湖北香菇集团有限公司（以下简称“公司”）成立于2023年3月，注册资金3亿元，现为湖北农业发展集团有限公司旗下湖北省粮油食品进出口集团全资企业，是全国首家省级国有食用菌产业集团，公司主营业务为食用菌种植、农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务等。公司现为全国现代食用菌产业产教融合共同体副理事长单位，荣获随州市农业产业化重点龙头企业称号。

作为湖北省食用菌产业的新平台，公司集合湖北农发集团平台优势和省粮油进出口集团渠道优势，以供应链体系建设为抓手，整合行业优质企业，深耕线上线下渠道，全面布局食用菌产业链，2024年全年实现营收10亿元。公司深入践行湖北农发“1288”战略路径，坚持“产业链+供应链”双链驱动，重点围绕食用菌研发、生产、加工、品牌销售四大板块统筹推进，通过“创新驱动、项目推动、区域联动、龙头带动”四大举措，加快建成全国领先的食用菌产业供应链平台企业及食用菌全产业链百亿龙头企业，引领全省现代化食用菌产业高质量发展。